Langpannekake

februar 2008
Når man har bare få uker igjen til fødsel prøver man å finne enklest mulig måte å lage middag på;)
Må si Langpannekake er kjempe enkelt og KJEMPE godt, til begeistring for foreldre og barn!

Oppskrift:
4 dl hvetemel
7 1/2 dl melk
3 egg
1/2 ts salt
smør til steking
3 grillpølser eller ca. 150 g bacon i strimler
eventuelt litt finklippet gressløk til pynt

Ha mel i en bolle, hell i melken og visp til en klumpfri røre. Tilsett egg og salt.
La røren stå og svelle i minimum en halvtime, gjerne mer. Hvis du bruker
pølse: Legg strimlene utover en godt smurt langpanne, hell røren over og
strø eventuelt over gressløk. Stek langpannekaka ved ca. 220 grader i 25-30
minutter, til den er gjennomstekt, har fått masse "bobler" og er lekkert
gyllen. Hvis du bruker bacon: Legg baconstrimlene utover panna og stek
dem ved ca.220 grader i 10 minutter. Ta langpanna ut, hell over røren og
stek som angitt ovenfor.

Håper det vil smake!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits